한국 음식 - MÓN ĂN HÀN QUỐC//Canh rong biển thịt bò

Nguồn sưu tầm: monanhanquoc.info

Nếu là một người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc chắc hẳn bạn chẳng còn xa lạ gì với món canh rong biển thịt bò – một trong những món ăn truyền thống Hàn Quốc hay được nấu trong các bữa tiệc sinh nhật. Hãy cùng mình làm món canh rong biển thịt bò này nhé!

Nguyên liệu:

Rong biển khô 120g

Thịt bò tươi 100g

Rượu trắng 1 muỗng

Nước tương 1 muỗng

Vài nhánh tỏi

Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu xay

Tiến hành:

Bước 1

Rong biển khô ngâm nước khoảng 15 phút cho nở, sau đó vớt ra để cho ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2

Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ đem cho vào nồi.

Thêm chút nước tương, tiêu xay và rượu trắng vào thịt bò, trộn đều lên.

Đảo đều thịt bò ở nhiệt độ cao đến khi thịt chín tái thì cho phần rong biển vào đảo cùng.

Thêm chút dầu ăn rồi tiếp tục xào các nguyên liệu khoảng 5 phút nữa cho ngấm đều gia vị.

Để canh sôi khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp.

Canh rong biển là loại canh rất truyền thống của Hàn Quốc. Đây là món ăn nhẹ bụng, thấp calo và chất béo nhưng giàu can-xi, sắt, đạm và nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Nó là loại canh rất tốt cho sức khỏe cho dù ăn vào bất cứ bữa ăn nào trong ngày. Các bạn hãy cùng làm và thưởng thức nhé!