한국 음식 - MÓN ĂN HÀN QUỐC//DƯA MUỐI NGŨ SẮC

Nguồn: ione.vnexpress.net

Muối dưa ngũ sắc chua ngọt theo xì-tai Hàn Quốc Súp lơ muối, dưa chuột muối... bạn đã ăn thử chưa? Món dưa chua này đảm bảo là độc nhất vô nhị luôn đấy. Ăn chua ngọt rất vào cơm, các teen xem cách muối dưa ngũ sắc chua ngọt theo kiểu Hàn Quốc này.

Nguyên liệu cần có:
- 1 cây súp lơ
- 3 quả dưa chuột
- 2 củ cà rốt
- 1 cây bắp cải tím
- 2 quả ớt chuông vàng + đỏ
- Ớt bột, 2 chén dấm, 1 thìa đường, muối, 4 cốc nước, 1 gói hoa hồi hoa quế

Bước 1: Đầu tiên mình phải tráng qua các lọ thủy tinh muối dưa bằng nước sôi đã này.

Bước 2: Rửa sạch hết rau củ quả đi nhé, rồi mình xắt nhỏ chúng thành từng miếng vừa miệng.

Bước 3: Đổ nước vào nồi, sau đó cho thêm đường + ớt + dấm + muối + hoa hồi sao cho nước có vị chua ngọt đậm đà. Phải cho đậm hơn mức bình thường một chút thì lúc sau mới vừa miệng. Sau đó đun sôi nước lên.

Lưu ý: Có thể bỏ qua hoa hồi hoa quế cũng được.

Bước 4: Cuối cùng, cho hết rau quả vào lọ, nước vừa sôi xong thì đổ vào luôn, đậy nắp và để khoảng 2-3 ngày là ăn được rồi.

Nhìn những lọ dưa chua ngọt sặc sỡ các màu, trông cực kỳ hấp dẫn lại còn độc đáo nữa.

 Các bạn cũng có thể cho vào hộp đem đi tặng nữa.

Chúc các bạn thành công với món dưa ngũ sắc chua ngọt này nhé! ^.^